Le fondant au chocolat

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Hello !

On se retrouve pour la première recette de mon blog, le fondant au chocolat ! Un grand classique mais dont on cherche toujours LA recette parfaite. Celle-ci pourrait bien être la bonne, vous m’en direz des nouvelles 😉

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 180g de sucre blanc
  • 180g de beurre (demi-sel de préférence)
  • 2 cuillères à café de caramel

(oui oui vous avez bien lu, il n’y a pas de farine !)

Préparation :

Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6)

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Dans un récipient, mélanger les oeufs entiers avec le sucre, puis incorporer le mélange chocolat-beurre

Bien remuer jusqu’à obtenir une pâte bien homogène

Verser dans un moule beurré

Enfourner 20 minutes, laisser le refroidir et déguster !

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Je tiens à préciser que c’est un fondant, pas un coulant ! Il ne faut pas s’attendre à se qu’il coule quand on le coupe. Mais pour les plus gourmands, une recette de coulant va venir ! :p

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