Hello !
On se retrouve pour la première recette de mon blog, le fondant au chocolat ! Un grand classique mais dont on cherche toujours LA recette parfaite. Celle-ci pourrait bien être la bonne, vous m’en direz des nouvelles 😉
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 180g de sucre blanc
- 180g de beurre (demi-sel de préférence)
- 2 cuillères à café de caramel
(oui oui vous avez bien lu, il n’y a pas de farine !)
Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6)
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Dans un récipient, mélanger les oeufs entiers avec le sucre, puis incorporer le mélange chocolat-beurre
Bien remuer jusqu’à obtenir une pâte bien homogène
Verser dans un moule beurré
Enfourner 20 minutes, laisser le refroidir et déguster !
Je tiens à préciser que c’est un fondant, pas un coulant ! Il ne faut pas s’attendre à se qu’il coule quand on le coupe. Mais pour les plus gourmands, une recette de coulant va venir ! :p
